Я помню, как в детстве бабушка часто пекла к чаю песочный торт с творогом. Еще горячим она нарезала его небольшими кусочками, выкладывала на доску и густо присыпала сахарной пудрой. Дивный аромат быстро собирал за столом всю нашу большую семью.
Калорийность
330 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 18 г, У: 32 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте яйца, сметану и растопленное масло.
-
Добавьте просеянную муку, сахар и разрыхлитель. Замесите тесто, разделите на две одинаковые части и уберите в морозилку на 30 минут.
-
Творог протрите через сито.
-
Добавьте сметану, яйцо, сахар, ванилин и хорошенько перемешайте.
-
Достаньте первую часть теста из морозилки. Отрывайте небольшие кусочки и выкладывайте на дно подготовленной формы, слегка утрамбовывая.
-
Выложите творожную начинку и разровняйте.
-
Вторую часть теста натрите на крупной терке.
-
Густо присыпьте творожную начинку тертым тестом. Выпекайте 30-35 минут в духовке при 190 градусах.
