Если вы любите очень сладкие десерты, попробуйте приготовить песочный торт с вареной сгущенкой. В этом рецепте тесто замешивается на маргарине. Вместо него можно использовать сливочное масло и даже смалец. Иногда в крем добавляются измельченные орехи.
Ингредиенты
- Яичные желтки – 3 штуки
- Маргарин – 200 г
- Мука – 380 г
- Сахар – 100 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Вареная сгущенка – 450 г
- Сливочное масло – 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Желтки разотрите с сахаром и ванилином.
-
Добавьте растопленный маргарин и просеянную муку. Замесите тесто, разделите на 6-8 одинаковых частей и поставьте в холодильник на полчаса.
-
Поочередно раскатывайте коржи и выпекайте по 5-8 минут при 180 градусах.
-
Подровняйте коржи, срезав кривые краешки. Обрезки измельчите в блендере.
-
Смешайте вареную сгущенку и мягкое сливочное масло.
-
Соберите торт, перемазывая коржи подготовленным кремом.
-
Смажьте бока и верх готового торта остатками крема. Присыпьте бока крошкой, поверхность торта украсьте декором.
Приготовила на выходных, коржи получились рассыпчатые, с вареной сгущенкой в меру сладко, мне понравилось.