Самый простой и в то же время самый вкусный песочный торт получается с начинкой из заварного крема. В его приготовлении есть пару особенностей и дальше в рецепте я расскажу о них во всех подробностях. Прекрасный выбор к чаю!
Калорийность
366 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 22 г, У: 37 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте сухие ингредиенты. Добавьте рубленое масло и быстро разотрите тесто в крошку.
-
Добавьте яйцо, вымешайте тесто, скатайте в шар, заверните в пленку и уберите на 20 минут в холодильник.
-
Выложите тесто в форму, сформируйте бортики, накройте пергаментом и придавите грузом.
-
Отправьте основу на 20 минут в духовку при 180 градусах.
-
Смешайте венчиком до однородности все ингредиенты для крема.
-
Нагревайте на слабом огне, помешивая, и проварите до загустения.
-
Вылейте крем на корж и выпекайте торт еще 20-30 минут при 150 градусах.
