Десерты 17.09.2023

Смородиновый курд

30 мин.
4 порции
Смородиновый курд
kate_smirnova, stock.adobe.com
0

Лучшая альтернатива обычного заварного крема – это ягодные и фруктовые курды. Принцип приготовления остается тем же, а вот разнообразия появляется куда больше. Например, как насчет такого яркого и ароматного смородинового курда из свежей или замороженной ягоды?

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте смородину с сахаром, проварите до мягкости и перетрите через сито.

Тонкой струйкой влейте взбитые яйца, помешивая.

Проварите курд до густоты.

Добавьте сливочное масло, перемешайте и дайте курду остыть под пленкой.

Ирина Ковалева
Рецепт "Смородиновый курд" добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев