Обожаю готовить песто не только по классическому рецепту, но и из других видов зелени. Например, очень интересным получается вот такой вариант из укропа. Если вы еще не пробовали – очень рекомендую, и дальше расскажу, как его сделать.
Ингредиенты
- Укроп – 2 пучка
- Чеснок – 1 зубчик
- Грецкие орехи – 75 г
- Пармезан – 50 г
- Оливковое масло – 70 мл
- Соль – 2 щепотки
- Молотый черный перец – 2 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Подсушите орехи на сухой сковороде.
-
Срежьте стебли укропа.
-
Измельчите все ингредиенты для песто в блендере.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
