Наступил период затяжных осенних дождей, а значит пришло время готовить уютную домашнюю выпечку и подолгу чаевничать у окна. Для начала предлагаю испечь пирог с тыквой и курагой. С коричневым сахаром и специями он получается фантастически вкусным.
Калорийность
355 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 19 г, У: 40 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тыкву нарежьте небольшими кусочками, заверните в фольгу и запеките в духовке до мягкости. В среднем на это уходит примерно 15-20 минут.
-
Переложите тыкву в миску и пюрируйте с помощью погружного блендера.
-
Курагу промойте кипятком, обсушите и нарежьте мелкими кусочками.
-
Яйца взбейте с сахаром и солью до пышной пены.
-
Добавьте мягкое масло, тыквенное пюре, коричневый сахар, специи и взбивайте еще 2-3 минуты.
-
Всыпьте муку, курагу, разрыхлитель и перемешайте до однородной консистенции.
-
Выложите тесто в подготовленную форму и поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов. Через 40 минут пирог с тыквой и курагой будет готов.
