Аппетитная выпечка порадует вас чудесным вкусом и потрясающим ароматом. Кроме того, с ее помощью вы пополните запасы витамина С в организме. Советую готовить пирог с яблоками и лимоном в холодное время года, когда наступает период простуды.
Калорийность
293 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 9 г, У: 47 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, сухие дрожжи и сахар.
-
Добавьте теплое молоко, растопленное масло, слегка взбитое яйцо и замесите тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1,5 часа.
-
С лимона снимите цедру, мелко нарежьте.
-
Очистите цитрус от кожуры и косточек, измельчите в блендере.
-
Яблоки очистите от косточек и нарежьте мелкими кусочками.
-
Смешайте в кастрюле яблоки, цедру и мякоть лимона, сахар, крахмал. Проварите на медленном огне 5 минут, часто перемешивая.
-
Разделите тесто на две одинаковые части. Раскатайте корж, выложите в застеленную форму, добавьте начинку из яблок и лимона, равномерно распределите по всей поверхности.
-
Вторую часть теста раскатайте, нарежьте тонкими полосками и выложите сверху на начинку, формируя красивую сеточку.
-
Поставьте заготовку в теплое место подниматься на 20 минут.
-
Смажьте пирог желтком и выпекайте 40 минут при 180 градусах.
