Выпечка 12.10.2023

Пирог с яблоками и лимоном

1 ч. 10 мин.
8 порций
Пирог с яблоками и лимоном
smirs, stock.adobe.com
1

Аппетитная выпечка порадует вас чудесным вкусом и потрясающим ароматом. Кроме того, с ее помощью вы пополните запасы витамина С в организме. Советую готовить пирог с яблоками и лимоном в холодное время года, когда наступает период простуды.

Ингредиенты

Для теста:
Для начинки:
Дополнительно:

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте просеянную муку, сухие дрожжи и сахар.

Добавьте теплое молоко, растопленное масло, слегка взбитое яйцо и замесите тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1,5 часа.

С лимона снимите цедру, мелко нарежьте.

Очистите цитрус от кожуры и косточек, измельчите в блендере.

Яблоки очистите от косточек и нарежьте мелкими кусочками.

Смешайте в кастрюле яблоки, цедру и мякоть лимона, сахар, крахмал. Проварите на медленном огне 5 минут, часто перемешивая.

Разделите тесто на две одинаковые части. Раскатайте корж, выложите в застеленную форму, добавьте начинку из яблок и лимона, равномерно распределите по всей поверхности.

Вторую часть теста раскатайте, нарежьте тонкими полосками и выложите сверху на начинку, формируя красивую сеточку.

Поставьте заготовку в теплое место подниматься на 20 минут.

Смажьте пирог желтком и выпекайте 40 минут при 180 градусах.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев