У меня есть потрясающий рецепт теста для рыбного пирога. Готовится оно на сухих дрожжах, яйцах и молоке. Для улучшения вкусовых качеств я добавляю немного растительного масла и сахара. Такие добавки здорово оттеняют вкус рыбной начинки.
Ингредиенты
- Мука – 500 г
- Сухие дрожжи (быстродействующие) – 10 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Молоко – 250 мл
- Растительное масло – 80 мл
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте просеянную муку, сахар, соль и сухие дрожжи.
Добавьте масло и слегка взбитые яйца.
Вылейте заготовку в миску с сухими ингредиентами, добавьте теплое молоко и замесите мягкое тесто. Сформируйте шар, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев