На пикник или в дорогу возьмите с собой вкусные пирожки. Начинка может быть любой. Мне нравятся пирожки с картошкой и сосиской. Они быстро и надолго избавляют от голода. Для удобства советую каждый пирожок по отдельности завернуть в салфетку или фольгу.
Калорийность
250 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 10 г, У: 31 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте воду, сахар, соль и дрожжи, уберите в сторону на 10 минут.
-
Муку просейте в широкую миску, добавьте яйцо, сметану и опару. Замесите тесто, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
-
Картофель очистите от кожуры, нарежьте и поместите в кастрюлю с водой. Проварите 15 минут с момента закипания.
-
Слейте воду, картошку разомните толкушкой.
-
Добавьте сливочное масло, молотый перец, соль и перемешайте.
-
Тесто обомните и разрежьте на 6 кусочков. Раскатайте продолговатые лепешки. На каждую выложите немного картофельного пюре и сосиску, плотно залепите.
-
Переложите заготовки на застеленный противень, смажьте сверху желтками и поставьте в теплое место на 20 минут подниматься.
-
Выпекайте пирожки с картошкой и сосиской 25 минут в духовке при 180 градусах.
