А вы пробовали готовить пирожное Картошка из манки? Оно получается очень вкусным, но немного мягче, чем обычно. Для пикантности в основную массу иногда добавляют немного коньяка, ликера или рома. Я в этом рецепте алкоголь не использовала.
Ингредиенты
- Манка – 250 г
- Сливочное масло – 120 г
- Сахар – 100 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Вода – 450 мл
- Печенье (шоколадное) – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сливочное масло растопите на сковороде.
-
Всыпьте манку и перемешайте. Выключите огонь, накройте сковородку крышкой и уберите в сторону на 5 минут.
-
В небольшом сотейнике смешайте воду, сахар и ванилин. Поставьте на медленный огонь и прокипятите 2 минуты.
-
Горячий сироп влейте в сковородку с манкой, перемешайте и накройте крышкой до полного остывания.
-
Печенье измельчите в блендере до состояния мелкой крошки.
-
С помощью ложки сформируйте небольшие пирожные, каждое обваляйте в подготовленной крошке. Выложите пирожное Картошка на тарелку и поставьте в холодильник на 2 часа.
