Пицца – отличное блюдо, которое можно готовить на праздники и просто так. Рецептов существует очень много и каждый выбирает вариант по своему вкусу. Мне очень нравится пицца на тонком тесте. О том, как ее приготовить я сейчас и расскажу.
Калорийность
226 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 10 г, У: 24 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Просеянную муку смешайте с солью и сухими дрожжами.
-
Добавьте слегка взбитые яйца, теплую воду и 2 ст.л. оливкового масла. Замесите мягкое тесто, смазывая руки и стол маслом.
-
Накройте тесто полотенцем и уберите на полчаса в сторону.
-
Нарежьте шампиньоны и помидоры. Сыр натрите на терке.
-
Раскатайте тесто в тонкий корж, выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
-
Щедро смажьте заготовку томатным соусом.
-
Равномерно разложите натертый сыр, шампиньоны, помидоры и выпекайте 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
-
Готовую пиццу поперчите и украсьте свежим базиликом.
Пекла при 220 градусов минут 15, при 180 тонкий корж не подрумянивается как надо. Грибы лучше слегка обжарить заранее, иначе дают много сока.