Люблю добавлять в плов помидоры. Особенно, летом, когда овощи такие спелые и сочные. Они придают блюду аппетитный аромат и легкую кислинку. Если есть время и желание, снимите кожуру из помидоров. Делюсь подробностями рецепта.
Ингредиенты
- Рис – 2 стакана
- Куриное филе – 300 г
- Колбаса – 200 г
- Помидоры (средние) – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Лук репчатый – 1 штука
- Чеснок – 1 головка
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Хмели-сунели – 1 ч.л.
- Зира – 0,5 ч.л.
- Лавровый лист – 2 штуки
- Соль – по вкусу
- Вода (горячая) – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте куриное филе, колбасу, помидоры и очищенный от шелухи лук.
-
Морковь натрите на крупной терке.
-
Активируйте режим «Жарка» и обжарьте на масле филе. Достаточно 10-12 минут, чтобы кусочки мяса хорошо подрумянились.
-
Всыпьте специи и колбасу. Продолжайте обжаривать 5-8 минут.
-
Добавьте лук с морковью, помидоры и готовьте до прозрачности лука.
-
Всыпьте промытый рис, воткните целую головку чеснока, посолите и влейте горячую воду. Закройте крышку и включите на 45 минут программу «Плов».
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
