Прелесть поке - в бесчисленном количестве комбинаций продуктов. Сегодня делюсь с Вами рецептом поке с креветками, который очень любит моя семья. Для этой закуски подойдут свежие креветки любого размера, обязательно с упругим цельным панцирем.
Калорийность
130 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 6 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Рис промойте в проточной воде, отварите до готовности. В готовый рис добавьте смесь сахара и рисового уксуса, оставьте на 10 минут. Затем выложите рис горкой в глубокую тарелку.
-
Салатный микс промойте, обсушите и нарвите руками.
-
Авокадо очистите, удалите косточку, мякоть нарежьте тонкими слайсами, сбрызните рисовым уксусом. Помидоры нарежьте дольками, огурцы - тонкими кружочками.
-
Креветки отварите в подсоленной воде (2-3 минуты), затем очистите.
-
В тарелку с рисом выложите авокадо, теплые креветки, листья салата, огурцы и помидоры черри.
-
Поке с креветками полейте соевым соусом и оливковым маслом, присыпьте семенами кунжута. Подавайте теплым, пока не остыли креветки и рис.
