Обожаю гавайские поке за яркость, красоту, простоту приготовления и баланс вкусов. И все это одновременно! Поке можно приготовить с рыбой, а можно – полностью вегетарианский. Например, с соевым сыром тофу. Делюсь любимым рецептом!
Ингредиенты
- Краснокочанная капуста – 120 г
- Огурцы – 2 штуки
- Редис – 4 штуки
- Тыква – 160 г
- Тофу – 200 г
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Кунжут – 2 ст.л.
- Зеленый лук – 1 перо
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте тофу, тыкву и огурцы кубиком.
Обжарьте на масле отдельно друг от друга тофу и тыкву с любимыми специями.
Тонко нашинкуйте капусту.
Нарежьте редис тонкими слайсами.
Красиво выложите поке в миски и посыпьте кунжутом и рубленым зеленым луком.
Добавьте любимый соус по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев