Заготовки на зиму
13.05.2023
Помидоры в собственном соку с яблочным уксусом на зиму
1 ч. 0 мин.
4 порции
Это натуральное и полезное блюдо станет идеальным дополнением к вашему зимнему меню. Помидоры в собственном соку используются в сотнях и тысячах рецептов, так что пару баночек никогда не помешают под рукой. А чтобы они лучше хранились, добавим яблочный уксус.
Ингредиенты
- Помидоры – 4 кг
- Соль – 60 г
- Сахар – 50 г
- Яблочный уксус – 50 мл
- Чеснок – 4 зубчика
- Гвоздика – 3 бутона
- Лавровый лист – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отожмите сок из 2.5 кг помидоров любым способом.
-
Доведите его до кипения, добавьте сахар, соль и специи, и проварите 10 минут.
-
Разложите по стерилизованным банкам целые помидоры и чеснок.
-
Влейте в кипящий томатный сок уксус.
-
Залейте помидоры и простерилизуйте банки еще 15 минут.
-
Закатайте их на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
