Зимой, когда хочется сытной и вкусной пищи, я готовлю пончики. В последнее время мне все больше нравится этот рецепт. Если у вас нет сухих дрожжей, замените их 20 г свежих. В остальном процесс приготовления будет без изменений.
Калорийность
371 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 23 г, У: 35 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте сухие дрожжи, теплое молоко и сахар. Уберите заготовку в сторону на 10 минут.
-
Добавьте яйцо, соль, 2 ст.л. растительного масла и просеянную муку.
-
Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1,5 часа.
-
Раскатайте тесто в корж толщиной 2-3 сантиметра. С помощью специальной вырубки выдавите пончики.
-
Обжарьте пончики в раскаленном масле до золотистого цвета, выложите на бумажное полотенце и остудите.
-
С помощью кондитерского мешка наполните пончики клубничным вареньем. Готовые пончики можно присыпать сахарной пудрой или корицей.
