Десерты 19.07.2023

Постный кокосовый торт

45 мин.
4 порции
Постный кокосовый торт
Artem, stock.adobe.com
0

Сейчас существует так много альтернатив продуктам животного происхождения, что постный рацион по разнообразию давно не уступает обычному. Можно смело готовить даже полноценные торты. И такой постный кокосовый торт к чаю станет наглядным тому подтверждением.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте просеянную муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль и 50 г кокосовой стружки.

Влейте масло и растительное молоко, и перемешайте тесто до однородности.

Вылейте в форму и выпекайте корж 30-40 минут в духовке при 180 градусах.

Дайте коржу остыть на решетке. Оставьте его так или разрежьте на 2-3 коржа.

Смешайте сок и манку, доведите до кипения, помешивая, и проварите 5-6 минут до загустения.

Накройте крем пленкой, дайте остыть, взбейте миксером до пышности и вмешайте 50 г кокосовой стружки.

Выложите крем на корж или промажьте и соберите несколько коржей.

Посыпьте торт оставшейся стружкой.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев