Сейчас существует так много альтернатив продуктам животного происхождения, что постный рацион по разнообразию давно не уступает обычному. Можно смело готовить даже полноценные торты. И такой постный кокосовый торт к чаю станет наглядным тому подтверждением.
Калорийность
303 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 15 г, У: 38 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль и 50 г кокосовой стружки.
-
Влейте масло и растительное молоко, и перемешайте тесто до однородности.
-
Вылейте в форму и выпекайте корж 30-40 минут в духовке при 180 градусах.
-
Дайте коржу остыть на решетке. Оставьте его так или разрежьте на 2-3 коржа.
-
Смешайте сок и манку, доведите до кипения, помешивая, и проварите 5-6 минут до загустения.
-
Накройте крем пленкой, дайте остыть, взбейте миксером до пышности и вмешайте 50 г кокосовой стружки.
-
Выложите крем на корж или промажьте и соберите несколько коржей.
-
Посыпьте торт оставшейся стружкой.
