В азиатских странах нут часто используется в кулинарии. Из него готовят хумус, фалафель, супы, различные вторые блюда и даже десерты. Я считаю, что вашего внимания заслуживает рецепт постного плова с нутом. Попробуйте приготовить его в домашних условиях и оцените результат!
Калорийность
149 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 5 г, У: 21 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нут предварительно замочите в холодной воде на 4-6 часов.
-
Измельчите морковь и очищенный от шелухи лук.
-
Обжарьте лук с морковью на масле до мягкости.
-
Добавьте специи, рис, нут и обжаривайте все вместе 5-7 минут.
-
Посолите, влейте горячую воду и добавьте целые зубчики чеснока.
-
Накройте крышкой и томите плов с нутом на минимальном огне 30 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
