Сегодня я предлагаю вам испробовать отличный рецепт постного торта Мимоза. Тесто мы будем замешивать на фруктовом соке и растительном масле, а для крема используем свежие яблоки. Выпекать корж рекомендую в разъемной форме.
Калорийность
254 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 10 г, У: 38 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, сахар, соду, соль и разрыхлитель.
-
Влейте сок, растительное масло, уксус и перемешайте до однородности.
-
Вылейте тесто в разъемную форму и выпекайте 35-40 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
-
Остудите корж, выньте из формы и разрежьте поперек на две одинаковые части.
-
Срежьте внутренний слой, измельчите и отложите в сторону. Это будет крошка для украшения.
-
Яблоки разрежьте на четвертинки, очистите от семян, нарежьте и сбрызните лимонным соком.
-
В глубоком сотейнике смешайте воду, сахарную пудру и яблоки.
-
Проварите 5-7 минут, а затем пюрируйте погружным блендером до однородности.
-
Всыпьте крахмал, перемешайте и уберите в сторону остывать.
-
Соберите торт, смазывая коржи кремом.
-
Сверху смажьте кремом и присыпьте подготовленной крошкой. Перед подачей постный торт Мимоза должен пару часов постоять в холодильнике.
