Из полезных продуктов можно приготовить много вкусных десертов. В качестве примера приведу рецепт ПП конфет Птичье молоко. Для суфле нужны лишь обезжиренный творог, стевия, агар-агар и немного молока. Поливаются готовые конфеты растопленным шоколадом.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте горячее молоко, агар-агар и стевию, уберите в сторону на 5 минут.
-
Творог измельчите в блендере или протрите через сито.
-
Заготовку с агар-агаром прокипятите на слабом огне 3 минуты.
-
Смешайте творог и горячий сироп. Хорошенько взбейте массу миксером.
-
Выложите в смазанную форму и уберите в прохладное место на 2 часа.
-
Горький шоколад поломайте кусочками и растопите на водяной бане.
-
Достаньте застывшее суфле из формочки и нарежьте прямоугольными кусочками.
-
Каждый кусочек обмакните в шоколадную глазурь. Выложите на решетку и уберите в сторону еще на 30 минут.
