Птичье молоко

7 рецептов

Будьте готовы к тому, что торт Птичье молоко по-армянски сильно отличается от привычного нам десерта. Его готовят из большого количества тонких коржей, которые непременно надо выпекать по отдельности. Вместо суфле используется заварной крем с какао.

ПП конфеты Птичье молоко

Из полезных продуктов можно приготовить много вкусных десертов. В качестве примера приведу рецепт ПП конфет Птичье молоко. Для суфле нужны лишь обезжиренный творог, стевия, агар-агар и немного молока. Поливаются готовые конфеты растопленным шоколадом.

Торт Птичье молоко со сгущенкой

Надоели однообразные десерты и хочется чего-то новенького? У меня для вас есть отличный рецепт торта Птичье молоко со сгущенкой. Он готовится на желатине, поэтому не придется варить сироп, замерять точную температуру и спешить. Очень простой и удобный вариант.

Торт Птичье молоко в мультиварке

Любимые домашние торты можно приготовить разными способами, и не обязательно делать это в духовке. Например, для Птичьего молока вполне достаточно мультиварки. От части так получается даже удобнее, и дальше подробно расскажу все секреты.

Торт «Птичье молоко»

Вот уже много лет я готовлю торт «Птичье молоко» по этому рецепту и каждый раз гости восхищаются его вкусом и видом. А меня, как хозяйку, очень радует его простота. Попробуйте и вы приготовить этот замечательный десерт!

ПП торт Птичье молоко

Большинство десертов, которые продаются в магазине, содержат продукты, запрещенные при правильном питании. Как быть? Выход есть — приготовьте что-нибудь самостоятельно. Например, испеките нежный ПП торт Птичье молоко. В нем нет сахар, масла и прочего пищевого мусора.

Торт Птичье молоко с манкой и лимоном

Ну кто не помнит любимое Птичье молоко с самого детства? Когда-то я захотела приготовить его самостоятельно, и оказалось, что рецептов куда больше, чем я могла себе представить. Поэтому я просто начала пробовать разные варианты. Делюсь отличным решением с манкой и лимоном.

Торт «Птичье молоко» Десерты с фисташками на Рождество Десерты с фисташками на Новый год Блюда с фисташками на Новый год Десерты с фисташками на праздничный стол Блюда с шоколадом для детей на Новый год

Птичье молоко – рецепты с фото (пошагово)

Старые популярные конфеты Птичье молоко большинству известны с детства. Они всегда были очень уникальными на фоне обычных шоколадных конфет, так что ничего удивительного, что они запомнились и стали так популярны. Хоть на самом деле рецепт и сравнительно молод – он появился только к середине 20 столетия в одной из польских кондитерских. Тогда Птичье молоко это были именно конфеты. Но сейчас по такому же принципу готовят торт, пирожные и другие десерты, рецепты которых вы тоже найдете на нашем сайте.

Особенность Птичьего молока – то самое воздушное суфле. Классический рецепт остается неизменным по сей день, но появилось и много вариаций. Изначально это были ванильные конфеты в десертном шоколаде, но сейчас можно найти или приготовить Птичье молоко с самыми разными вкусами. Например, с шоколадным, кокосовым, лимонным или ягодным. И все это при желании можно сделать в домашних условиях. И будет гораздо лучше, чем в магазине – без консервантов, ароматизаторов и усилителей вкуса.

Особенно интересными получаются торты Птичье молоко. Они готовятся на тонком корже из теста для кексов или бисквитного теста. Для самого суфле нужны желтки, сахарный сироп, сгущенка, сливочное масло, лимонная кислота или сок, и агар-агар. Именно сахарный сироп с агаром – секрет той самой консистенции. Плюс агар-агара в сравнении с желатином в том, что он застывает и так, ему не обязательно нужен холодильник. Так что Птичье молоко с ним отлично чувствует себя на столе, и ничего не тает.