Идеальное, на мой взгляд, блюдо для тех, кто ценить оригинальную подачу и безупречный вкус. Праздничные куриные рулетики с грибами и сыром понравятся требовательным гурманам, детям и, конечно же, ценителям классической кухни.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 кг
- Грибы – 300 г
- Сыр (тертый) – 100 г
- Сливочное масло – 20 г
- Лук – 1 штука
- Лавровый лист – 2 штуки
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Грибы промойте и поместите в кипящую воду. Добавьте лавровый лист, немного соли и проварите до готовности.
-
Вареные грибы откиньте на дуршлаг, остудите, нарежьте.
-
Лук очистите от шелухи, также измельчите.
-
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте грибы и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
-
Куриное филе нарежьте крупными слайсами, слегка отбейте, посолите и поперчите.
-
Выложите на заготовки жареные грибы с луком и сыр, сверните.
-
Аккуратно обжарьте куриные рулетики на сковороде или на гриле.
-
Праздничные куриные рулетики с грибами и сыром готовы. Подавайте их горячими в сопровождении сырного или сметанного соуса.
