Прозрачное желе из красной смородины с веточками розмарина

Пошаговый рецепт приготовления

1. Красную смородину переберите, удалите веточки, листики, плодоножки, промойте.

2. Поместите красную смородину в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте под крышкой на 2-3 часа.

3. Поставьте кастрюлю на слабый огонь, проварите 5 минут, аккуратно перемешивая.

4. Полученную массу протрите через мелкое ситечко.

5. Пюре из ягод красной смородины выложите в чистую кастрюлю и снова поставьте на огонь.

6. Добавьте веточки розмарина и проварите 10 минут.

7. Удалите веточки розмарина, разлейте желе по стерилизованым банкам и закатайте.