Выпечка 28.09.2023

Пышные оладьи на кефире с морковью

35 мин.
4 порции
Пышные оладьи на кефире с морковью
julie208, stock.adobe.com
0

Я стараюсь часто использовать в кулинарии морковь. Варю из нее супы, пеку пироги и выжимаю соки. А еще недавно открыла для себя интересный рецепт пышных оладий на кефире с морковью. Теперь часто готовлю их на завтрак для своей семьи.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь очистите и натрите на мелкой терке.

Разогрейте 1 ст.л. масла на сковороде, всыпьте морковь, сахар и тушите до мягкости, часто помешивая.

Яйца слегка взбейте с молотым перцем и солью.

Добавьте жареную морковь и пюрируйте погружным блендером.

Теплый кефир смешайте с содой и влейте в миску с основной заготовкой, перемешайте.

Всыпьте муку и еще раз хорошенько перемешайте.

Выкладывайте небольшие островки из теста на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон.

Ольга Безносюк
Рецепт "Пышные оладьи на кефире с морковью" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев