Уберите дрожжи подальше, потому что сегодня мы будем готовить пышные оладьи на кефире с содой и яйцами. Их можно сделать сладкими, используя больше сахара, или солеными с помощью соответствующих добавок. Подробности дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Мука – 320 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Кефир – 350 мл
- Кукурузное масло (для жарки) – 3 ст.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 60 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Кефир нагрейте до 30 градусов и смешайте с содой.
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
Смешайте обе заготовки, добавьте муку и ванилин. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
Выкладывайте тесто небольшими островками на смазанную маслом сковородку и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев