О пользе топленого молока говорят давно и много. Его рекомендуют пить, добавлять в десерты и выпечку. Я иногда готовлю пышные оладьи на топленом молоке. Они получаются очень вкусными и невероятно ароматными. Сегодня поделюсь этим рецептом с вами.
Калорийность
250 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 14 г, У: 25 г).
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 280 г
- Растительное масло (для жарки) – 80 мл
- Топленое молоко – 400 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 50 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца смешайте с сахаром и солью.
-
Добавьте половину топленого молока, просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородности с помощью миксера.
-
Влейте оставшееся молоко и еще раз хорошенько перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Выкладывайте небольшие островки из теста на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
