В этом рецепте многое зависит от творога. Лучше всего взять сухой, с низким процентом жирности. В таком случае он не даст лишнюю влагу и консистенция теста получится идеальной. Делюсь рецептом пышных сырников с минимальным количеством муки.
Калорийность
202 ккал на 100 г (Б: 18 г, Ж: 10 г, У: 10 г).
Ингредиенты
- Творог (сухой) – 500 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Кокосовое масло (для жарки) – 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Творог измельчите в блендере до однородности.
-
Добавьте яйцо, ванилин, муку и сахар, перемешайте.
-
Накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник на 15 минут.
-
Достаньте заготовку из холодильника и оставьте прогреваться при комнатной температуре.
-
Сформируйте небольшие сырники одинакового размера.
-
Обжарьте сырники на кокосовом масле до румяной корочки с двух сторон. Огонь непременно должен быть средним.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
