Мы привыкли, что если речь идет о запеканках – это всегда духовка. Но на самом деле можно обойтись и обычной сковородой. Сегодня продемонстрирую это на примере вот такой рисовой запеканки с курицей, шпинатом и сливочно-яичной заливкой.
Ингредиенты
- Рис – 200 г
- Куриное филе – 1 штука
- Шпинат – 100 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сливки – 150 мл
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Моцарелла – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите рис до готовности.
-
Нарежьте курицу кусочками и обжарьте до готовности.
-
Добавьте шпинат и жарьте еще минуту.
-
Добавьте рис и перемешайте.
-
Взбейте сливки с яйцами и специями, добавьте тертую моцареллу и залейте рис.
-
Снова тщательно все перемешайте и готовьте под крышкой на минимальном огне 10-15 минут, пока запеканка не пропечется.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
