Из простых продуктов можно приготовить на десерт чудесный рисовый пудинг с яблоками. Такое блюдо очень популярно в Англии. Там его подают в порционных формочках, обязательно приправляя фруктовым сиропом, медом или другим сладким соусом.
Калорийность
146 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 6 г, У: 19 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Рис тщательно промойте, залейте подсоленной водой и проварите 10 минут с момента закипания.
-
Добавьте горячее молоко, масло и сахар. Перемешайте, проварите еще 10 минут, а затем накройте крышкой и уберите в сторону на 15 минут.
-
Яйца промойте, разделите на белки и желтки.
-
Белки взбейте до устойчивых пиков.
-
В отдельной посуде взбейте желтки.
-
Яблоки нарежьте четвертинками, очистите от косточек, натрите на терке.
-
Смешайте остывшую рисовую кашу, тертые яблоки, взбитые белки и заготовку из желтков.
-
Выложите в подготовленные формочки и выпекайте 50-60 минут при 180 градусах.
