Поскольку кальмары не имеют ярко выраженного вкуса, их обязательно надо смешивать с другими продуктами. Руководствуясь этим правилом, я и готовила роллы с кальмаром. Пряная морковь отлично справилась со своим заданием, поэтому суши получились восхитительными!
Калорийность
153 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 5 г, У: 17 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Морковь нарежьте тонкой соломкой и поместите в миску.
-
Добавьте соль, лимонный сок и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте и уберите в сторону на 10 минут.
-
Кальмары опустите в кипящую воду, проварите 2 минуты и переложите в миску с холодной водой.
-
Остывшие кальмары нарежьте тонкой соломкой.
-
Расстелите бамбуковый коврик на столе, поместите лист нори и выложите слой риса.
-
На широкий край выложите полосой сыр, морковь и кальмары.
-
Сверните ролл, прижимая пальцами по всей поверхности.
-
Нарежьте небольшими кусочками и подавайте на стол.
