Такие роллы с креветками и овощами не только очень вкусные, но и красивые. Удобно и то, что сюда подойдут креветки разных размеров – просто варьируйте их количество в начинке. При подаче добавьте японский майонез или любимый острый соус.
Ингредиенты
- Круглый рис – 120 г
- Вода – 250 мл
- Рисовый уксус – 1 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Креветки – 160 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Панировочные сухари – 2 ст.л.
- Салат латук – 4 листа
- Авокадо – 1 штука
- Рыбная икра – 4 ст.л.
- Огурцы – 1 штука
- Нори – 4 листа
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите рис в кипящей воде, пока он ее не впитает. Заправьте уксусом, добавьте сахар и соль, и перемешайте.
Взбейте яйцо. Обмакните очищенные креветки в яйцо, а потом в сухари, и обжарьте.
На лист нори выложите слой риса. На него с одной стороны – ложку рыбной икры, а сверху – салатный лист, нарезанные соломкой огурцы и авокадо с креветками.
Сверните тугой ролл с помощью циновки и нарежьте смоченным водой ножом. Так же поступите с остальными роллами.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев