Для этого рецепта лучше всего подходит свежий шпинат или другая зелень по вкусу. Например, можете добавить еще горсть базилика или кинзу. Благодаря расплавленной моцарелле - рулет из индейки отлично держит форму, и начинка не выпадает.
Ингредиенты
- Грудка индейки – 500 г
- Шпинат – 120 г
- Сливочное масло – 20 г
- Моцарелла – 100 г
- Специи и приправы – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Разверните грудку индейки тонким пластом и отбейте.
Мелко нарежьте шпинат или другую зелень и слегка протушите со сливочным маслом до уменьшения в объеме.
Нарежьте или натрите моцареллу на терке, смешайте со шпинатом.
Посыпьте индейку специями, выложите начинку и сверните тугой рулет.
Запекайте индейку в духовке около 45 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев