Моцарелла сильно плавится, поэтому добавлять в драники ее я советую в виде начинки. Удобнее взять один крупный кусок и натереть ее на терке, чем резать ножом мелкие шарики, но на результат это совершенно не влияет.
Ингредиенты
- Картофель – 600 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Моцарелла – 100 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Лук – 0.5 штуки
- Мука – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите картофель на терке, слейте влагу и туда же натрите лук.
-
Добавьте специи, яйца и муку, и перемешайте все вместе.
-
Отдельно натрите моцареллу.
-
На горячую сковородку выложите по ложке картофеля. По центру положите немного моцареллы и накройте еще слоем картофеля.
-
Жарьте драники с двух сторон на среднем огне до румяности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
