Для такого рулета лучше всего подходит жареная на гриле или запеченная курица в специях, потому что у нее богаче вкус. Но можно взять вареную, копченую или любую другую на ваше усмотрение. Все это прекрасно сочетается со шпинатом и яйцами.
Ингредиенты
- Лаваш – 1 лист
- Курица (готовая) – 100 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Шпинат – 40 г
- Помидоры – 1 штука
- Сливочный сыр – 60 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите яйцо вкрутую и нарежьте соломкой.
-
Тонко нарежьте помидор и курицу, промойте шпинат и обсушите.
-
Смажьте лаваш сливочным сыром и равномерно разложите начинку.
-
Сверните тугой рулет, заверните в пленку и оставьте на полчаса в холодильнике.
Вам понравился рецепт?
После полчаса в холодильнике рулет отлично держит форму и режется очень ровно.
Подскажите, а шпинат свежим класть или лучше предварительно слегка припустить на сливочном масле?
Добрый день, Дмитрий! Шпинат лучше положить свежим, предварительно промыв и хорошо обсушив. Если всё же решите припустить его, обязательно остудите и удалите лишнюю влагу, чтобы лаваш не размок.