В традиционный форшмак идет кисло-сладкое или кислое яблоко. Но можно смело экспериментировать с другими фруктами и овощами. Мне нравится добавлять что-то сочное для приятной текстуры. Например, небольшой и желательно молодой кабачок.
Ингредиенты
- Сельдь (филе) – 800 г
- Лук – 1 штука
- Молодые кабачки – 1 штука
- Яйца куриные – 2 штуки
- Белый хлеб – 2 ломтика
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Уксус – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите хлеб в воде, чтобы он размок, и слегка отожмите.
-
Отварите яйца вкрутую, дайте остыть и очистите.
-
Пропустите все ингредиенты с луком и кабачком через мясорубку, и добавьте в форшмак масло и уксус. Приправьте по желанию.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
