Советую делать такой рулет не слишком большим, чтобы немного сократить время запекания. Тогда не придется держать сырную начинку в духовке по три часа. Мясо все равно будет очень нежным и вкусным, особенно в сочетании с шампиньонами.
Калорийность
227 ккал на 100 г (Б: 22 г, Ж: 15 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разложите свинину одним тонким кусокми, посыпьте специями и слегка отбейте.
-
Мелко нарежьте грибы, обжарьте до испарения влаги и выложите на свинину.
-
Посыпьте тертым сыром, сверните тугой рулет и заверните его в фольгу.
-
Запекайте рулет в духовке до 2 часов при 170 градусах. Можете ближе к концу развернуть фольгу, чтобы подрумянить корочку.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
