Вечером придут гости? Испеките к чаю аппетитный рулет с маком. Будьте уверенны, такое угощение гораздо лучше любого торта из магазина. Есть в процессе приготовления некоторые трудности, но с ними легко справиться. Поможет внимательность, точность и, конечно же, хороший рецепт.
Калорийность
304 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 16 г, У: 32 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сливочное масло растопите в микроволновке или на сковороде.
-
Куриные яйца взбейте с солью и сахаром.
-
В широкую миску просейте муку, всыпьте дрожжи, разрыхлитель и перемешайте.
-
Добавьте взбитые яйца, теплую воду, масло и замесите тесто. Оно должно получиться мягким и пластичным.
-
Переложите тесто в миску, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1 час.
-
Мак промойте, залейте молоком и проварите 30 минут. Жидкость должна испариться полностью.
-
Добавьте сахар, сливочное масло и прогрейте на слабом огне еще 2 минуты.
-
Измельчите массу погружным блендером до однородности.
-
Тесто слегка обомните и разделите на две части.
-
Из одного куска сформируйте шарик и раскатайте ровный прямоугольник.
-
Выложите половину начинки, оставляя свободными по 1,5 сантиметра со всех сторон.
-
Неплотно сверните рулет, слегка залепите края и выложите на смазанный противень.
-
Со второй половиной теста повторите те же действия.
-
Выпекайте рулеты в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
-
Выньте рулеты из духовки и присыпьте сахарной пудрой.
