Закуски 22.01.2022

Рулетики из баклажанов с творожным сыром

40 мин.
3 порции
Рулетики из баклажанов с творожным сыром
2

Рулетики из баклажанов с творожным сыром – простая в приготовлении и очень вкусная закуска, которая вполне подойдет и для праздничного стола. Важно выбрать крупный овощ, чтобы получить заготовки для рулетиков подходящих размеров.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны помойте и нарежьте пластинами, смажьте оливковым маслом и присыпьте травами.

Рулетики из баклажанов с творожным сыром – фото приготовления рецепта, шаг 1

Выложите пластинки на раскаленный гриль или на сковороду, обжаривайте с двух сторон по 2-3 минуты.

Рулетики из баклажанов с творожным сыром – фото приготовления рецепта, шаг 2

Сделайте начинку – смешайте творожный сыр с рубленой ароматной зеленью и измельченным чесноком.

Рулетики из баклажанов с творожным сыром – фото приготовления рецепта, шаг 3

Обжаренные пластинки переложите на тарелку.

Рулетики из баклажанов с творожным сыром – фото приготовления рецепта, шаг 4

На край пластинки баклажана положите чайную ложку (или больше) начинки, сверните в маленький аккуратный рулет. Повторите действия с остальными заготовками.

Рулетики из баклажанов с творожным сыром – фото приготовления рецепта, шаг 5

Добавьте кедровые орехи и закуску можно подавать. Хороша она как в теплом, так и в холодном виде.

Рулетики из баклажанов с творожным сыром – фото приготовления рецепта, шаг 6

Фото: Yuliia Stsepeleva

Yuliia Stsepeleva
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев