Вторые блюда 24.08.2024

Рулька в тандыре

Name: Рулька в тандыре
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Свиная рулька (по 1,5 кг) 2 штуки; Соевый соус 3 ст.л.; Мед 3 ст.л.; Растительное масло 2 ст.л.; Лавровый лист (молотый) 1 ст.л.; Паприка 0,5 ч.л.; Молотый кориандр 0,5 ч.л.; Молотый черный перец 0,5 ч.л.; Соль 1 ст.л.

1 ч. 10 мин.

6 порций

Andrei Starostin, stock.adobe.com

Для маринада можно использовать разные продукты: аджику, кетчуп, томатный сок, темное пиво и минералку. Готовить рульку следует в тандыре, прогретом заранее до +300-350 градусов. Прогревать печь необходимо последовательно в течение 1,5-2 часов.

Ингредиенты

Свиная рулька (по 1,5 кг) – 2 штуки
Соевый соус – 3 ст.л.
Мед – 3 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Лавровый лист (молотый) – 1 ст.л.
Паприка – 0,5 ч.л.
Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
Соль – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте масло, специи, соевый соус и мед.

Смажьте рульки полученной смесью, выложите в миску, накройте и поставьте в холодильник на 10 часов.

Достаньте рульки из холодильника и оставьте на 1-2 часа прогреваться при комнатной температуре.

Заверните рульки в двойной слой фольги и запекайте в тандыре 50 минут.

Аккуратно разверните фольгу и подрумяньте рульки еще 10 минут.

Блюда с медом на Новый год Блюда с свиной рулькой на Новый год Горячие блюда на Новый год 2024 Свиная рулька на праздничный стол Свиная рулька на Рождество Кабачковые драники с творогом

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Рулька в тандыре

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Рулька в луковой шелухе

Картошка в аэрогриле

Вареная рулька

Рулька в казане на костре