Вторые блюда 02.09.2026

Рулька в тандыре

Name: Рулька в тандыре
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Свиная рулька (по 1,5 кг) 2 штуки; Соевый соус 3 ст.л.; Мед 3 ст.л.; Растительное масло 2 ст.л.; Лавровый лист (молотый) 1 ст.л.; Паприка 0,5 ч.л.; Молотый кориандр 0,5 ч.л.; Молотый черный перец 0,5 ч.л.; Соль 1 ст.л.

1 ч. 10 мин.

6 порций

stock.adobe.com

4.8 (356)

Для маринада можно использовать разные продукты: аджику, кетчуп, томатный сок, темное пиво и минералку. Готовить рульку следует в тандыре, прогретом заранее до +300-350 градусов. Прогревать печь необходимо последовательно в течение 1,5-2 часов.

Калорийность

309 ккал на 100 г (Б: 19 г, Ж: 25 г, У: 2 г).

Ингредиенты

Свиная рулька по 1,5 кг 2 штуки
Соевый соус 3 ст.л.
Мёд 3 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Лавровый лист молотый 1 ст.л.
Паприка 0,5 ч.л.
Молотый кориандр 0,5 ч.л.
Молотый черный перец 0,5 ч.л.
Соль 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте масло, специи, соевый соус и мед.
Смажьте рульки полученной смесью, выложите в миску, накройте и поставьте в холодильник на 10 часов.
Достаньте рульки из холодильника и оставьте на 1-2 часа прогреваться при комнатной температуре.
Заверните рульки в двойной слой фольги и запекайте в тандыре 50 минут.
Аккуратно разверните фольгу и подрумяньте рульки еще 10 минут.

Блюда с медом на Новый год Блюда с свиной рулькой на Новый год Вторые блюда на свадьбу Свиная рулька на праздничный стол Свиная рулька на Рождество

Автор рецепта: Ольга Безносюк — обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным оп… обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Рулька в тандыре

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Рулька в луковой шелухе

Котлета для бургера из свинины

Макароны с крабовыми палочками

Спагетти с сыром

Рулька на мангале