Учитесь печь хлеб? Попробуйте этот рецепт! Вы без труда приготовите ржаной хлеб на дрожжах в домашних условиях. Просто используйте указанное количество ингредиентов и следуйте пошаговым рекомендациям. Результаты вас несомненно порадуют.
Ингредиенты
Для теста:
- Ржаная мука – 300 г
- Овсяная мука – 200 г
- Сухие дрожжи – 1 ч.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода (теплая) – 350 мл
Дополнительно:
- Семена льна – 1 ч.л.
- Кунжут – 1 ч.л.
- Овсяные хлопья – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте сухие дрожжи, теплую воду и сахар. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
Смешайте два вида муки. Добавьте соль, заготовку из дрожжей и масло. Замесите мягкое тесто, накройте и поставьте в тепло на 2 часа.
Перемесите тесто, сформируйте буханку и выложите в смазанную маслом форму. Присыпьте сверху кунжутом, семенами льна и овсяными хлопьями. Уберите заготовку в теплое место на 20-30 минут.
Выпекайте ржаной хлеб на дрожжах 40 минут в духовке, разогретой заранее до 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев