Из одного названия уже понятно, что салат готовится из белых ингредиентов. Обращайте внимание на цвет консервы, используйте только белки и белый лук. Готовое блюдо получается нежным, вкусным и таким же красивым, как веточка белой мимозы.
Ингредиенты
- Рыбные консервы (в масле) – 240 г
- Сыр (твердый) – 100 г
- Яйца куриные (вареные вкрутую) – 5 штук
- Картофель (отварной) – 300 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Белый перец (молотый) – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Майонез – 100 мл
- Лайм (для подачи) – пару кружочков
- Базилик (для подачи) – 2 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбные консервы разомните вилкой.
Натрите на терке сыр и очищенный картофель.
Яйца очистите от скорлупы, разделите на белки и желтки. Желтки уберите, белки натрите на терке.
Репчатый лук очистите от шелухи и измельчите.
Выложите на тарелку половину картофеля, посолите, поперчите и смажьте майонезом.
Дальше выложите слоями рыбные консервы, лук и оставшийся картофель. Присыпьте перцем и солью.
Белки поперчите, смешайте с оставшимся майонезом и выложите на картофель.
Щедро присыпьте сыром и уберите на 1 час в холодильник.
Подавайте салат с кружочком лайма и свежим базиликом.
