Заготовки на зиму 25.01.2023

Салат «Донской» на зиму с огурцами и помидорами без стерилизации

Name: Салат «Донской» на зиму с огурцами и помидорами без стерилизации
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Русская, Украинская
Ingredients: Огурцы 1 кг; Помидоры 1 кг; Чеснок 50 г; Растительное масло 4 ст.л.; Уксус 50 мл; Черный перец 5 горошин; Душистый перец 3 горошины; Сахар 1 ч.л.; Соль 1 ст.л.

30 мин.

8 порций

Салат «Донской» на зиму с огурцами и помидорами без стерилизации

Светлана Терлюкевич? stock.adobe.com

4.9 (256)

Казачья кухня издавна славится аппетитными блюдами. Вкусы всегда яркие и гармоничные, а ароматы просто сводят с ума! Попробуйте популярный салат «Донской»! Я готовлю его из огурцов и помидоров без стерилизации. Мне кажется, что так проще и быстрее.

Калорийность

64 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 4 г, У: 6 г).

Ингредиенты

Огурцы 1 кг
Помидоры 1 кг
Чеснок 50 г
Растительное масло 4 ст.л.
Уксус 50 мл
Черный перец 5 горошин
Душистый перец 3 горошины
Сахар 1 ч.л.
Соль 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы, помидоры подготовьте и нарежьте.
Смешайте овощи в глубоком казанке.
Добавьте масло, сахар, специи и соль. Накройте крышкой и уберите в сторону на 30 минут.

Проварите салат на слабом огне 10 минут.
Добавьте пропущенный через пресс чеснок и готовьте еще 10 минут.
Влейте уксус и через минуту разложите салат по банкам. Закатайте и оставьте на сутки в теплом месте.

Огурцы с помидорами на зиму

Автор рецепта: Ольга Безносюк — обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным оп… обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Салат «Донской» на зиму с огурцами и помидорами без стерилизации

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Джем из огурцов

Брусника в собственном соку на зиму

Сок из черной смородины на зиму через соковыжималку

Абрикосы в собственном соку на зиму

Салат из рыбы с овощами на зиму