Салат «Гнездо глухаря» я готовлю практически на каждый праздник. Он простой и вкусный, выглядит очень эффектно и не требует особенных продуктов. А еще детям нравится хрустящая картошечка. Попробуйте этот рецепт!
Калорийность
220 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 16 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вареное филе и огурцы нарежьте мелкими кубиками.
-
Плавленый сыр натрите на терке. Чтобы было удобнее, предварительно положите его на 15 минут в морозильник.
-
Фиолетовый лук, куриные яйца очистите и нарежьте.
-
Картофель очистите от кожуры и натрите на терке для корейской моркови.
-
Обжарьте картофель на раскаленной сковороде с маслом 5-7 минут.
-
Выложите на бумажную салфетку, присыпьте солью и молотым перцем.
-
Смешайте филе, куриные яйца, лук, плавленный сыр и огурцы. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
-
Выложите салат на тарелку для подачи, сверху присыпьте жареной картошкой.
-
В центре сделайте небольшое углубление и выложите очищенные перепелиные яйца. При желании салат можно украсить зеленью.
