На праздничный стол всегда хочется поставить много разнообразных салатов. Среди них красиво и ярко будет смотреться «Гнездо глухаря». В этот раз предлагаю приготовить его с солеными огурцами!
Калорийность
203 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 15 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте куриное филе, соленые огурцы, очищенные яйца и репчатый лук.
-
Картофель очистите от кожуры и нарежьте мелкой соломкой.
-
Смешайте картофель с молотым перцем, солью и выложите на раскаленную сковородку с маслом.
-
Обжарьте на быстром огне до золотистого цвета и выложите на бумажную салфетку.
-
Смешайте куриное филе, яйца, соленые огурцы и лук.
-
Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
-
Выложите салат горкой и щедро присыпьте жареной картошкой. Сверху сделайте небольшое углубление.
-
Сыр натрите на мелкой терке, добавьте измельченный укроп, майонез и перемешайте.
-
Из сырной массы сформируйте небольшие шарики и выложите их в подготовленное углубление.
