Хотите удивить гостей красивым и вкусным салатом? Приготовьте «Гранатовый браслет» с курицей и черносливом. Блюдо выкладывается слоями и украшается зернышками граната. А чтобы получилась нужная форма, в центр тарелки ставится стакан.
Ингредиенты
- Куриное филе (вареное) – 400 г
- Яйца куриные (вареные вкрутую) – 3 штуки
- Свекла (вареная) – 1 штука
- Картофель (отварной) – 200 г
- Морковь (вареная) – 1 штука
- Лук репчатый – 2 штуки
- Чернослив – 50 г
- Майонез – 120 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Гранат (зерна) – 250 г
- Растительное масло (для смазывания стакана) – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Чернослив промойте кипятком, обсушите и мелко нарежьте.
Измельчите филе, яйца и очищенный от шелухи лук.
Свеклу, морковь и картофель очистите, натрите на крупной терке.
Чтобы салат получился в форме кольца, поставьте в центр тарелки стакан, смазанный растительным маслом.
Выложите салат слоями в такой последовательности: куриное филе, лук, картофель, яйца, морковь, чернослив и свекла. После филе, картофеля, моркови и свеклы добавляйте соль, молотый перец и майонез.
Украсьте салат гранатовыми зернами, густо выложив их по всей поверхности.
Аккуратно выньте стакан и поставьте салат на 1,5-2 часа в холодильник. Пустоту в центре блюда можно заполнить зеленью, бастурмой или кусочками вареных овощей.
