Я очень люблю салаты с мясом и зеленью. Их можно подать на праздничный стол, приготовить просто так и взять с собой на перекус. В последнее время особенно мне полюбился салат из индейки, авокадо и рукколы. О нем я и расскажу в следующем рецепте.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Вареную индейку обжарьте на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.
Обжаренную индейку остудите и нарежьте небольшими кусочками.
Авокадо очистите от кожуры, измельчите и сбрызните лимонным соком.
Нарежьте помидоры и свежий огурец.
Рукколу, базилик промойте, отряхните от лишней воды и порвите руками.
В большом салатнике смешайте рукколу, базилик, индейку, помидоры, огурцы и авокадо.
Добавьте соль, молотый черный перец, хлопья красного перца и оливковое масло. Аккуратно перемешайте салат специальными щипцами.
