Салаты 22.01.2022

Салат из кролика, гречки, апельсинов и жареного сыра

20 мин.
4 порции
Салат из кролика, гречки, апельсинов и жареного сыра
1

Удивляет список ингредиентов? Не спешите отказываться от этого салата, он станет для вас приятной неожиданностью. Кролик и гречка должны быть свежесваренными и даже слегка теплыми. Тарелку для подачи предварительно следует прогреть.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сыр халуми нарежьте небольшими слайсами и обжарьте на сухой сковороде.

Апельсин обдайте кипятком, очистите от кожуры и нарежьте.

Нарежьте вареного кролика и стебли сельдерея.

Смешайте гречку, кролика, рукколу, апельсин, сельдерей и жареный сыр.

Посолите, поперчите и заправьте маслом.

Салат аккуратно перемешайте, выложите на тарелку и присыпьте зернами граната. По желанию можно добавить семечки льна, орехи или кунжут.

Фото: Magdalena Bujak, stock.adobe.com

Ольга Безнoсюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безнoсюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев