Нежное мясо кролика очень похоже на курятину, поэтому его тоже можно добавлять в мясные салаты. Заменить курятину кроликом можно во всех известных вам салатах. Поэкспериментируем с самым простым вариантом — приготовим блюдо из кролика, овощей и зелени.
Ингредиенты
- Кролик (вареный) – 250 г
- Огурцы – 2 штуки
- Помидоры – 3 штуки
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Руккола – 20 г
- Базилик – 3 веточки
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Сливочное масло – 40 г
- Прованские травы – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вареного кролика нарежьте и слегка обжарьте на сливочном масле.
-
Нарежьте огурцы, помидоры и очищенный от шелухи лук.
-
Рукколу, базилик промойте и отряхните от воды.
-
Все смешайте, добавьте прованские травы, черный перец, соль и оливковое масло.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
