Отличные заготовки на зиму получаются буквально из любых овощей, фруктов и корнеплодов. Достаточно немного фантазии – и вот уже полноценная закуска готова. Делюсь проверенным рецептом салата из топинамбура, а вы можете дополнить его по вкусу.
Ингредиенты
- Топинамбур – 300 г
- Зелень – 1 пучок
- Лук – 1 штука
- Лавровый лист – 3 штуки
- Душистый перец – 3 горошины
- Соль – 5 г
- Сахар – 5 г
- Винный уксус – 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тонко нарежьте топинамбур и измельчите лук и зелень.
-
Выложите в стерильную банку, и добавьте все остальные ингредиенты.
-
Залейте заготовку кипятком и простерилизуйте банку 20 минут в кипящей воде.
-
Закатайте салат на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
